Restaurante Bar Maylin en Santesteban

En la foto un sabrosos plato de pasta con setas
Plato de pasta con setas

En nuestro viaje por la Navarra rural, del que ya te he contado sobre alguno de los destinos, como Pamplona, Etxalar y otros llegamos al pueblo de Santesteban tras recorrer la bonita carretera rural NA-4040.

Una carretera muy destable por su belleza para aquellos que les gustan las rutas con vistas, inclusive para motoristas aunque su asfalto y la estrechez de sus carreteras a veces no es lo más deseable.

Volviendo al pueblo, te contaré que allí, en Santesteban, comimos un típico menú de mediodía en un bar de los de toda la vida, el bar Maylin.

A la NA-4040 llegamos por la aún más bonita carretera NA-4114, una carretera de montaña que nace desde Orokieta pasando por pequeñísimos pueblos como Ola, conserva un encanto rural sin parangón.

Al poco llegamos al pueblo, relajados tras ese relajante viaje a través de los pueblos de la Navarra más rural.

Ese día, y tras la cena de la noche anterior que fue una cena exclusivamente basada en tapas habíamos pactado de mutuo acuerdo portarnos mejor y comer algo más tradicional, queríamos realmente un típico menú de tres platos. Comer comida local al plato.

Así que tras llegar a Santesteban aparcamos pasado el río, para luego deshacer parte del camino desde que entramos hasta que aparcamos a pie.

Justo desde antes de cruzar por el puente veías una esquina que estaba realmente animada, era un domingo de julio, soleado y todo el mundo estaba en las calles, de tapeo, deambulamos por el pueblo arriba y abajo parándonos en cada restaurante a la caza de alguno que nos llamase poderosamente la atención.

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Restaurante La Cholita

Casi por casualidad hemos descubierto este pequeño restaurante con claras pinceladas peruanas, su nombre ha llamado poderosamente nuestra atención:

“La Cholita”

Al poco, una vez ya dentro del local, descubrimos la historia  que hay detrás de llamativo nombre, una historia que se encuentra escrita en un espejo que colgaba en una de las bonitas paredes del local.

Esta historia nos cuenta el porqué le dieron ese nombre el restaurante.

La Cholita, fue uno de los diversos motes que recibió una célebre actriz y cantante (soprano) peruana conocida principalmente con el sobrenombre de La Perricholi. Su nombre real era Maria Micaela Villegas y Hurtado de Mendoza.

La Cholita o Perricholi, fue una apasionada del teatro y una mujer romántica y escandalosa para su época. Según muchos La Cholita fue la verdadera precursora de las posteriores divas del teatro y la interpretación.

Perricholi fue la amante del Virrey Amat que regió Chile y Perú hasta 1776 momento en que se vio forzado a volver a España. En ese momento La Cholita se quedó en Lima (Perú) con su hijo, con diversas haciendas y dotes que le dejó el Virrey, posteriormente La Cholita se casó con Vicente Fermín de Echarri con quién regentó el teatro Real Coliseo de la Comedia.

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Restaurante mejicano Cantina el Machito en Barcelona

El restaurante mejicano la Cantina El Machito se encuentra en el conocido barrio barcelonés de Gracia. Gracia es un barrio que disfruta de una oferta gastronómica bárbara, además de que muy variada.

En Gracia no te será difícil encontrar más de un sitio donde comer un determinado tipo de cocina de tu interés. Así a poco que te pasees por sus calles encontrarás desde el comentado restaurante mejicano a varios japoneses, muchísimos libaneses, iranís, hindús, italianos, portugueses, catalanes y casi de prácticamente cualquier nacionalidad. Gracia es quizá uno de los barrios más interculturales de Barcelona.

El Restaurante mejicano Cantina el Machito se encuentra algo escondido, en una calle paralela a Verdi, a su lado tiene los cines Verdi, pero OjO los Verdi “pequeños” los que están justo en la calle de atrás de los Verdi “grandes”, justo en esa callejuela de nombre Torrijos, que te lleva a la plaza de la Iglesia.

Al entrar la Cantina mejicana El Machito te recibe un ambiente un tanto sombrío, es estrecho y poco iluminado en las primeras mesas, quizá idóneo para románticas cenas con algo de picante. Unos metros más hacia adelante te encontrarás en un patio abierto por su parte superior, una iluminación natural en las horas de día que cambia dicho ambiente hacia un ambiente más “de día” un agradable lugar donde poder comer con amigos a base de buenos platos y risas.

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Restaurante Herriko Ostatua en Etxalar Navarra

En el bonito pueblo de Etxalar, una localidad al norte de Navarra y muy cercana ya a la costa cantábrica y Francia tienes una oferta gastronómica algo escasa. Si tu intención es ir a desayunar puedes encontrarte con un problemilla…

Este no es otro que los bares y restaurantes abren más bien tarde, sobre las 10:00 H, el primero, el Restaurante Herriko Ostatua del que te hacemos mención en este artículo.

Así que si lo que necesitas es desayunar quizá la opción más indicada sea otra, y esa otra no será especialmente variada ya que en Etxalar lo único que encontrarás abierto desde temprana hora de la mañana es una panadería que además es algo difícil de encontrar, a menos que domines euskera evidentemente. Toma nota por si estás por el lugar, durmiendo por alguna casa rural y algún día en un agradable paseo matutino decides bajar al pueblo, la panadería la encontrarás al lado de la parroquia, se encuentra algo escondida y no aparece en Google Maps.

Pero centrémonos en este artículo, el restaurante Herriko Ostatua, ya que tras desayunar un día tarde en él, un sencillo café con leche y un par de cruasans, decidimos optar por él una noche para cenar, en su terraza aunque el restaurante también cuenta con mesas en su interior, si el tiempo lo permite lo mejor es disfrutar de su terraza donde de tanto en tanto verás a pasar a los lugareños en el interesante devenir del pueblo.

Nos pedimos platos sencillos, una estupenda ensalada de cogollos de Tudela con anchoas, y es que Tudela es también una ciudad que pertenece a la bonita comunidad foral de Navarra.

Que decir que los cogollos estaban tieernos y crujientes, la verdurita cortada a tacos, compuesta por pimiento verde y rojo y esas anchoas sabrosísimas del cantábrico aderezados con una crema de módena hizo que me refrescase el cuerpo con sus naturales sabores, excelente ensalada en el momento apropiado.

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Restaurant en Monistrol de Montserrat: Bo2

El restaurant Bo2, o mejor dicho Bo al cuadrado toma el nombre de una pequeña placita cercana al restaurant cuyo nombre es Bo-Bo. Está sito justo a las faldas de la impresionante montaña de Montserrat en Barcelona, a unos tres cuartos de hora de la capital catalana.

El restaurante Bo2 es un muy pequeño restaurante de apenas 7 mesas con una decoración muy acertada, combinando elementos tradicionales como un viejo mobiliario, la piedra de las paredes de tan vieja casa con algunos elementos decorativos creativos modernos.

Para llegar a él lo deberás hacer a pie pues está en una estrecha calle peatonal, desde la parte más baja de Monistrol de Montserrat apenas tardarás cinco minutos andando

Entre semana el Bo2 te ofrece dos menús, el normal por unos 13 euros y el ejecutivo por 19,90 euros.

Si bien la diferencia entre ambos menús tan sólo estriba en el primer plato donde el ejecutivo dispone de una mayor variedad al tratarse de un pica pica.

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Restaurante Graxiana en Zugarramurdi

Otro de los restaurantes más destacables de nuestro viaje por Navarra ha sido el Restaurante Graxiana, en la localidad de Zugarramurdi, a escasos kilómetros de Francia.

Descubrimos el restaurante, como tantas otras veces, por casualidad, tras dar una breve vuelta por el pueblo, algo antes de las 14:00H y tras la obligada visita a las cuevas de Zugarramurdi, sobre las que escribimos hace pocos días y que puedes leer >aquí<. Minutos más tarde ya no quedaban mesas libres.

El restaurante Graxiana queda un poco oculto para el visitante, pues no se encuentra en primera línea, digamos que cerca de la carretera de paso, ni tampoco está cercano a la iglesia por lo que puede pasar totalmente desapercibido para los muchos visitantes que van a Zugarramurdi.

Se encuentra enclavado justo delante del albergue con el que comparte nombre, y posiblemente dueños, el Albergue Graxiana.

Este restaurante Graxiana cuenta con un comedor interior y una gran terraza, el comedor en pleno mes de julio se encontraba prácticamente vacío al revés que su terraza exterior, la terraza exterior es grande, amplia y con una excelente aireación, era un día caluroso pero allí, bajo el techado el aire que corría era sorprendentemente fresco.

Ese techado, es muy alto y robusto y sin lugar a dudas te puede proteger en caso de las habituales lluvias de verano.

El ambiente en la terraza es francamente distendido, multitud de pajaritos andaban a salitos entre las mesas, integrándose sin molestar absolutamente nada, con la paz que reinaba en dicho restaurante.

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Casa Rural Olagaria en Etxalar Navarra

Este verano hemos tenido la gran suerte de poder pasar unos días en el norte de España, concretamente en la Comunidad Foral de Navarra. Yendo en ruta, primero estuvimos alojados en la capital, Pamplona, a destacar que es una población muy bonita y muy cuidada, aunque aún más es su ambiente nocturno, pasadas las 21:00H ese ir y venir de bar en bar para cenar.

Pasamos dos días en Pamplona para luego alejarnos de los ruidos de la ciudad y buscar la montaña, nuestro objetivo principal. Así que acabamos dejándonos llevar por las bonitas carreteras navarras hasta sus poblaciones más al norte. ¡Qué bonita que es Navarra!

Para llegar al norte tomamos carreteras de lo más secundarias, pasando por muchas y pequeñas poblaciones. Muchas, muchísimas de ellas con un gran encanto, fueron tantas que me cuesta enumerarlas, así, a bote pronto te diré que recuerdo Ola, Saldías, Urrotz, Santesteban, pero eso es sólo un tramo, pues seguimos subiendo en dirección norte hasta que nos alojamos a las afueras del bonito pueblo de Etxalar, concretamente en la casa rural Olagaraia.

La casa Olagaraia es una casa rural moderna, un alojamiento que lleva funcionando pocos años, pues fue en 2015 cuando sus actuales propietarios o regentes, Cris y Jordi, abandonaron sus respectivos trabajos para embarcarse en una aventura, reformar y regentar una casa rural en Navarra. Y desde luego… ¡objetivo conseguido! y con excelente nota.

Realmente poco mejor lo podrían haber hecho Cris y Jordi, su atención por el detalle y su preocupación por el constante confort que logran proporcionar a sus huéspedes, es máximo. Además no se debe obviar que la casa, una vez reformada resulta preciosa y el entorno francamente es del todo inmejorable, resulta idílico, bucólico, mágico y otros muchos  adjetivos embriagantes que se me acumulan al recordar aquellos días en Navarra.

¡Tenemos que volver!

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Pizzerias en Callela, la Pizzeria Don Carlo

Tras una mañana espléndida en la playa de Calella donde pudimos disfrutar de unas aguas completamente cristalinas, nuestros maltrechos estómagos alzaron por creo que… ¿doceava vez?… su grave voz:

  • gruuuuuu gruuuuu gruuuuuuu… o cualquier otra onomatopeya relativa al rugir de una desnutrida panza

Sin más, nos lanzamos a recorrer las calles de Calella de la costa, en busca de las necesarias viandas para acallar tan inquietantes rugidos.

Deambulamos en el más completo desorden calle arriba calle abajo para volver a subir tras bajar, por la misma calle, todo restaurante, toda terraza por la que pasábamos se nos antojaba de un excesivo componente guiri, y es que a partir del mes de junio Calella de la costa es lo que es, una población de playa abarrotada de turismo internacional. No pararás de ver “gambas” comiendo gambas.

Por suerte tuvimos un momento a la sombra, donde acudió la lucidez, valga la contradicción por lo de la luz, en la sombra. En ese momento nos acudió a la mente una maravillosa pizza como las que sirven en la cadena de restaurantes La Tagliatella, así que decidimos buscar La Tagliatella más cercana,… y que horror… no había ninguna en dicha población, Callella carece de Tagliatellas, así que descartando a la más cercana, en Blanes… y con el reloj sobrepasando las 15:15H de la tarde decidimos buscar otras pizzerias por Calella… de entre ellas apostamos por la Pizzeria Don Carlo, así a lo loco, sin leer ni tan siquiera una triste opinión de algún Googler.

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Restaurante VinoMio: Barcelona

El restaurante VinoMio en el barcelonés barrio de Horta, juega con su nombre, ya que tanto puede ser un este “Vino mío” o también puede ser un “Binomio”… en todo caso cosa de dos.

Está ubicado en Barcelona, en el barrio de Horta, el VinoMio es lo que viene a ser un restaurante de barrio, frecuentado sobretodo por gente que o bien vive o trabaja en el barrio.

Dicho restaurante cuenta con dos plantas y dos comedores pequeños, el de la planta de abajo es un comedor poco luminoso pero bien decorado, a un lado queda una larga barra de bar donde también hay taburetes, en total creo que dispone de unas 6 mesas para cuatro personas. Si subes a la planta superior serás recibido por una mucha mayor luminosidad, y allí podrás contar con unas 10 mesas más.

El restaurante VinoMio te ofrece un excelente menú que en el mes mayo de 2018 cuesta 10.95 euros, con copa de vino, agua, cerveza o refresco  incluído, pero como es casi siempre de costumbre, sin incluir el café.

Debido a su contenido precio, acorde con otros restaurantes del mismo barrio y sobretodo debido al excelente sabor de los mismos ,es un restaurante que casi siempre está lleno, así que o mejor reservas o vas a primerísima hora, no mucho más tarde de las 13:00H o te quedarás sin poder comer en él.

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Restaurante Can Cirili en Barcelona

Mmmm…

No puedo dejar de pensar en uno de los postres más chocolateros que he probado, su nombre… imponente, inquietante y acertadísimo:

Muerto de chocolate

Disfruté en un tiempo inexacto, o tan exacto como fue el comprendido entre el primer y último bocado y es que el chocolate tiene esa gran virtud de sublimarte. Desde luego poco es mejorable en tan estupendo postre, a lo sumo, la bola de helado enjaulada, que quizá no esté a la misma altura que ese pedazito de cielo que han bautizado como “Muerto de chocolate”

Aunque ya estamos empezando una nueva crónica sobre un restaurante de forma caótica y desordenada, pero es que este postre es del más digno destaque.

Rebobinamos momentos atrás, tras llegar al restaurante, por cierto, ubicado en un lugar bastante escondido, dentro de la provincia de Barcelona, concretamente en la población de Lliçà de Vall, aunque muy apartado del centro de dicha población, lo encontrarás tras una larga recta que discurre bajo un gran arbolado, con colegios a ambos lados y que supuestamente te lleva a diferentes urbanizaciones del lugar.

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