Restaurante Coll de Condreu

En la foto un flan de coco servido como si fueran dos trozos de pudding
Un flan de coco delicioso

Este restaurante, llamado Coll de Condreu, toma por nombre el del mismo puerto de montaña que culmina.

Se trata de un lejano y auténtico restaurante de montaña, ubicado en casi lo más alto del Coll de Condreu, aislado de casas y caseríos así como de cualquier población en algunos kilómetros a la redonda.

El restaurante, que hace también las veces de hotel, hostal o pensión para lo que dispone de 5 habitacions dobles con baño completo.

El restaurante Coll de Condreu lleva funcionando desde el año 1.985 y del que según declaran ellos mismos en su tarjeta de visita su especialidad es:

“Cocina de la abuela”

Este género o subgénero culinario que ellos llaman la cocina de la abuela, y del que no se yo si realmente es un género, al menos a mi me despista en cuanto a tratar de adivinar el tipo de cocina y cuáles serán los platos que nos encontraremos en este restaurante.

Aunque a continuación te detallo la experiencia en primera persona paso a paso, ya te desvelo parte de su misterioso nombre ya que al final el resumen más directo es que se trata de un restaurante con una cocina sin prisas, aunque sencilla y directa y por encima de todo una cocina con mucho sabor, auténtico sabor como aquellas comidas que depende de tu edad, antaño te hacía tu abuela y eso es algo que hoy en día no es ya tan fácil encontrar.

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Restaurantes en el Montseny: Can Mariano

Un postre delicioso y casero el pastel de chicharrones del Montseny
Pastel de chicharrones con moscatel

Estamos en pleno mes de febrero, y por la ventana de la oficina hoy luce el sol, ayer también, anteayer igual y lo que se dice llover, llover llover, ya ni lo recuerdo.

Así que un día como hoy, justo a principio o justo a mitad de la semana, con este sol reflejándose en las ventanas decides romper con el mundanal ruido de la ciudad, sacas el mapa, o mejor dicho, abres Google Maps en una pestaña de tu navegador y visualizas el territorio… a vista de pájaro y te dices… a ver…

Cerquita de mi ciudad, actualmente Barcelona, y de asequible alcance en coche o moto en digamos que un desplazamiento de una hora ¿qué tenemos?

¡El Montseny!

El bonito Montseny, pero al momento piensas, por la época del año en que estamos quizá el frío arrecie por esas zonas.. ¿y qué? Más razón aún para ir a visitar tan bonita zona, aunque estemos todavía en pleno mes de febrero parece que este año la primavera quiere adelantarse.

Observo en mi “maps” que por aquella zona tengo varios restaurantes marcados sobre el mapa, empiezo a recordarlos, en este ya he estado almorzando y estuvo bien, en este otro ummm, este también…

Total, que al final son varios los restaurantes que pueblan el Montseny y que me resultan apetecibles, pero… hoy queremos descubrir algo totalmente nuevo, así que…

¿te subes con nosotros? ¡arrancamos!

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Las mejores tiendas de campaña

Verano, solecito, calorcito y buen tiempo…, todos ellos son los mejores ingredientes para confeccionar un maravilloso plato vacacional.

Y, si además, disponemos de una buena tienda de campaña, ¡qué os voy a contar!

Pues eso, que las tiendas de campaña pueden ser unas de las mejores compañeras de viaje por esos y por varios motivos más.

A ver, por ejemplo, decidme, ¿cuáles podrían ser las causas que nos impulsan a utilizar tiendas de campaña?

A ver, a ver, dejadme pensar, ummm… ¡pues claro!, ¡ya está!, una de las respuestas podría ser esta:

Las tiendas de campaña son (aparte de ocupar espacio en nuestro maletero) el sustituto perfecto para cuando nos fallan las reservas hoteleras… Ummm, ¡que no, que es broma!

Aunque una de las razones podría ser esa, ya sabes, más vale prevenir que curar, es decir, que siempre viene bien tener a mano una tienda de campaña para cuando te encuentras “overbooking” por doquier, en realidad el uso de las tiendas de campaña posee diferentes causas.

Si seguís conmigo, a continuación os iré mostrando cuáles son las mejores tiendas de campaña, y qué tipo de personas diversas acostumbran a usarlas en sus desplazamientos vacacionales.

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Excursión por el bosque de La Fageda d’en Jorda

La Fageda d’en Jorda es un precioso bosque de altas y esbeltas hayas que han crecido sobre lava volcánica a tan sólo escasos 500 metros sobre el nivel del mar. Una rareza natural ya que este tipo de árboles suelen crecer en lugares mucho más altos, siendo esto una excepción de la naturaleza reconocida por botánicos y biólogos.

El bosque de La Fageda d’en Jordà está ubicado en la comarca de La Garrotxa, Girona. A escasos kilómetros de la población de Olot. Una visita obligada para aquel al que le guste estar en contacto la naturaleza y una fuente de inspiración por su mágica e impactante belleza que ha alimentado la prosa y el verso de reconocidos poetas, entre ellos Joan Maragall.

Dentro del bosque donde todo árbol son hayas y por ser este un árbol de gran altura, a determinadas horas la luz se filtra únicamente en lugares y momentos concretos por lo que el ambiente es algo sombrío, aunque precioso, una combinación embriagadoramente mágica. Confieso que tras andar un buen rato bajo los juegos de luz hubo momentos en los que buscaba a derecha e izquierda la aparición de gnomos, hadas u otros seres extraños sobre el manto de hojas que conformaba una mullida alfombra de colores otoñales.

¿No te apetece una excursión por el bosque? Sigue leyendo.

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El Hostal de l’Aigua en el prepirineo

Raquel y David son los simpáticos y atentos jóvenes que regentan este cuidado hostal en el pre pirineo, idóneo para desconexión del mundanal ruido de la ciudad, una escapada de uno o dos días a este bonito lugar recargará tus baterías y hará que te reencuentres con tu pareja y con ti mismo. Si vas con críos ellos sabrán disfrutar del paraje y la naturaleza tanto o más que tú.

A veces al reseñar un hotel que a su vez es restaurante y que se encuentra ubicado en un lugar privilegiado, no tienes del todo claro por donde empezar pues suelen ser más de uno los factores a destacar, el Hostal de l’Aigua no va a ser desde luego una excepción, o sí, porque David ha puesto el listón de su cocina muy, muy alto.

La ubicación en el mapa del Hostal de l’aigua es idónea para visitar desde él los otos pequeños pueblos del pirineo que rodean al pequeño Sant Llorenç de la Muga.

El hostal en sí se encuentra algo alejado del pueblo, del núcleo urbano de Sant Llorenç de la Muga, a escasos 10 minutos andando. Este hostal está en lo que parece ser una pequeña urbanización con un entramado de calles moderno, sin el encanto del pueblo, si bien cerca del local tienes un río, típico de montaña con un puente precioso.

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