Restaurante La Cholita

Casi por casualidad hemos descubierto este pequeño restaurante con claras pinceladas peruanas, su nombre ha llamado poderosamente nuestra atención:

“La Cholita”

Al poco, una vez ya dentro del local, descubrimos la historia  que hay detrás de llamativo nombre, una historia que se encuentra escrita en un espejo que colgaba en una de las bonitas paredes del local.

Esta historia nos cuenta el porqué le dieron ese nombre el restaurante.

La Cholita, fue uno de los diversos motes que recibió una célebre actriz y cantante (soprano) peruana conocida principalmente con el sobrenombre de La Perricholi. Su nombre real era Maria Micaela Villegas y Hurtado de Mendoza.

La Cholita o Perricholi, fue una apasionada del teatro y una mujer romántica y escandalosa para su época. Según muchos La Cholita fue la verdadera precursora de las posteriores divas del teatro y la interpretación.

Perricholi fue la amante del Virrey Amat que regió Chile y Perú hasta 1776 momento en que se vio forzado a volver a España. En ese momento La Cholita se quedó en Lima (Perú) con su hijo, con diversas haciendas y dotes que le dejó el Virrey, posteriormente La Cholita se casó con Vicente Fermín de Echarri con quién regentó el teatro Real Coliseo de la Comedia.

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Restaurante mejicano Cantina el Machito en Barcelona

El restaurante mejicano la Cantina El Machito se encuentra en el conocido barrio barcelonés de Gracia. Gracia es un barrio que disfruta de una oferta gastronómica bárbara, además de que muy variada.

En Gracia no te será difícil encontrar más de un sitio donde comer un determinado tipo de cocina de tu interés. Así a poco que te pasees por sus calles encontrarás desde el comentado restaurante mejicano a varios japoneses, muchísimos libaneses, iranís, hindús, italianos, portugueses, catalanes y casi de prácticamente cualquier nacionalidad. Gracia es quizá uno de los barrios más interculturales de Barcelona.

El Restaurante mejicano Cantina el Machito se encuentra algo escondido, en una calle paralela a Verdi, a su lado tiene los cines Verdi, pero OjO los Verdi “pequeños” los que están justo en la calle de atrás de los Verdi “grandes”, justo en esa callejuela de nombre Torrijos, que te lleva a la plaza de la Iglesia.

Al entrar la Cantina mejicana El Machito te recibe un ambiente un tanto sombrío, es estrecho y poco iluminado en las primeras mesas, quizá idóneo para románticas cenas con algo de picante. Unos metros más hacia adelante te encontrarás en un patio abierto por su parte superior, una iluminación natural en las horas de día que cambia dicho ambiente hacia un ambiente más “de día” un agradable lugar donde poder comer con amigos a base de buenos platos y risas.

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Restaurante Herriko Ostatua en Etxalar Navarra

En el bonito pueblo de Etxalar, una localidad al norte de Navarra y muy cercana ya a la costa cantábrica y Francia tienes una oferta gastronómica algo escasa. Si tu intención es ir a desayunar puedes encontrarte con un problemilla…

Este no es otro que los bares y restaurantes abren más bien tarde, sobre las 10:00 H, el primero, el Restaurante Herriko Ostatua del que te hacemos mención en este artículo.

Así que si lo que necesitas es desayunar quizá la opción más indicada sea otra, y esa otra no será especialmente variada ya que en Etxalar lo único que encontrarás abierto desde temprana hora de la mañana es una panadería que además es algo difícil de encontrar, a menos que domines euskera evidentemente. Toma nota por si estás por el lugar, durmiendo por alguna casa rural y algún día en un agradable paseo matutino decides bajar al pueblo, la panadería la encontrarás al lado de la parroquia, se encuentra algo escondida y no aparece en Google Maps.

Pero centrémonos en este artículo, el restaurante Herriko Ostatua, ya que tras desayunar un día tarde en él, un sencillo café con leche y un par de cruasans, decidimos optar por él una noche para cenar, en su terraza aunque el restaurante también cuenta con mesas en su interior, si el tiempo lo permite lo mejor es disfrutar de su terraza donde de tanto en tanto verás a pasar a los lugareños en el interesante devenir del pueblo.

Nos pedimos platos sencillos, una estupenda ensalada de cogollos de Tudela con anchoas, y es que Tudela es también una ciudad que pertenece a la bonita comunidad foral de Navarra.

Que decir que los cogollos estaban tieernos y crujientes, la verdurita cortada a tacos, compuesta por pimiento verde y rojo y esas anchoas sabrosísimas del cantábrico aderezados con una crema de módena hizo que me refrescase el cuerpo con sus naturales sabores, excelente ensalada en el momento apropiado.

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De tapas por Pamplona: Vermutería Río

Hace poco que os hablé de la ciudad de Pamplona, en concreto de sus tapas, destacando una zona joven y transgresora, donde se encuentra La Mejillonera, hoy nos toca la otra zona, la zona digamos que más pija de Pamplona.

En esta zona, donde los jóvenes más viejos, me refiero a aquellos que ya han pasado de la largo de la treintena, de la cuarentena e incluso de la cincuenta junto con otros tantos de más allá, que como estos también peinan canas, salen y se juntan en la calle Nicolás. Lo hacen todos y cada uno de los fines de semana del año para socializar y cenar a base de buenas tapas.

El ambiente es fenomenal en los numerosos bares que se apiñan en dicha calle y sus aledaños. Estos bares comienzan casi desde la misma esquina con la plaza Castillo para seguir metro a metro por la calle Nicolás sin apenas dejar espacio entre ellos. Desde luego que estos bares y restaurantes son bien diferentes a los de la calle Navarrería, ni peores ni mejores, diferentes.

En estos de la calle Nicolás podrás verás gente bastante más arreglada que en la otra zona, eso sí casi igual de divertida y murmullante.

De entre los diferentes bares que recorrimos durante la primera parte de la noche nos quedamos, sin lugar a dudas con el Bar Río, el ¿por qué nos quedamos con el Bar Río? ´facil, pues por sus excelentes tapas y su elegante ambiente.

 

Sobretodo debo destacar ya en estas líneas cual es la tapa la más famosa del lugar, el frito de huevo, que en sí se trata de un huevo rebozado con bechamel, por ahí os dejo una foto, está tan rico y es tan particular, que entiendo que tenga a partes iguales seguidores y detractores, pero los más locales, aquellos nacidos en Pamplona o poblaciones cercanas, desde luego te aseguro que lo aprecian. No había grupo, o corrillo de gente que no tuviese en sus platos o entre sus manos no menos de un par de fritos de huevos.

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Bar Can Xalegre en Olot

La mejores carrilleras que he probado

En plena zona volcánica catalana emerge la población Olot, ciudad entre volcanes, una tierra bella con unos parajes únicos y emblemáticos dignos de visitar. Además del pueblo histórico bello de recorrer recuerda que sin ir mucho más allá tienes el formidable bosque de la Fageda d’en Jordá, al que le escribimos un anterior artículo y que es uno de esos lugares indispensables de visitar. Puedes leer dicho artículo > aquí <

Si en tu estancia en Olot y tras la ruta por ese mágico bosque al volver a la ciudad te encuentras hambriento te recomiendo una visita al Bar Can Xalegre de Olot donde podrás acallar los llantos de tu estómago con embutidos y comida local.

Si quieres conocer este bar sigue leyendo.

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Bar cervecería el Champanillo en… muchos sitios

El Champanillo es un bar de bocatas y tapas económicas muy animado, sus precios son muy económicos y su calidad es muy buena, la bebida, los bocatas y los pequeños platos de tapa salen a miles de su cocina para llegar a las repletas mesas de comensales.

En la actualidad el Champanillo cuenta con cuatro locales distribuidos en diferentes poblaciones catalanas, todas ellas ubicada en la demarcación de Barcelona. Nosotros hemos estado en el Champanillo de Calella, cerca, muy cerca de mar, en el de Cardedeu pero existen en muchos otros lugaros como:

Barcelona, Calella de Mar, Cardedeu y Mollet del Vallés

El local varía en dimensiones y distribución obviamente dependiendo de la localidad, pero algunos de ellos como el de Calella son amplios, con diferentes salas, una cercana a la barra otra inferior y cubierta y una gran terraza con un gran bullicio y una excelente animación.

En mis visitas puede comprobar que la gente sale del local contenta y con el estómago satisfecho del local, este tiene un algo estival y festivo, al menos el Champanillo que más hemos visitado el de Calella.

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Restaurant Medusa en L’Escala

El Restaurant Medusa de la población de L’Escala, en la costa brava catalana, está ubicado en un lugar privilegiado a muy escasos metros del agua mediterránea, enclavado en uno de los laterales de la bahía más céntrica del pueblo, el Medusa te permite disfrutar en su terraza de un contacto con el mar insuperable, dominando desde tu mesa toda la playa de “Les barques”, verás niños correr, jugar a la pelota, jóvenes reunirse, todo ello bajo ambiente relajado.

Tal y como su nombre completo indica “Medusa Lounge Bar i Àpats” se trata de una especie de lounge palabra que indica “salón”, y que se otorga a la calidad, al relax, y es que desde su terraza podrás disfrutar además de su comida de un ambiente relajado y de calidad sea durante un desayuno, una comida de menú, una cena a la carta, un café a media tarde o unas copas por la noche.

Este bar o restaurante consigue un ambiente peculiar, alejado del clásico esquema de restaurante repleto de guiris al que otros acostumbran. Esto quizá será porqué el Medusa es frecuentado por más gente local, del pueblo que otros restaurantes cercanos e indiscutiblemente porque su condición de apartado aún estando en pleno centro de la población te otorgará una visión anónima sobre el ir y venir del pueblo.

 

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Restaurant Els Munts en el Lluçanés

El restaurant Els Munts en el Lluçanès está enclavado en un lugar privilegiado a 1060 metros de altura, en su terraza natural tienes el que probablemente es uno de los mejores miradores de Catalunya, el Mirador Els Munts.

Asomado a él, ante ti se abre una vista de prácticamente 360 grados que te llevarán a recorrer con tu mirada desde el Pedraforça hasta las montañas de Montserrat pasando por numerosas montañas y sierras de renombre como el Puigmal, el Montseny, etc. Es importante destacar para los más excursionistas que desde dicho mirador sale un camino que podrás hacer a pie y que te conducen a pueblos cercanos.

El local donde está el el restaurante comparte edificio con un pequeño Santuario, llamado Santuari Mare de Deu dels Munts. El restaurante ocupa una parte anexa, probablemente la que era la antigua vivienda de la persona encargada de dicho santuario.

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Restaurant Can Xel en La Fageda d’en Jorda

El restaurante Can Xel se encuentra en la pequeña población de Santa Pau, Girona, comarca de la Garrotxa. Enclavado en un lugar especialmente privilegiado por su entorno de altísimo interés natural.

Can Xel está a pie de la carretera comarcal GI-524, también conocida como Carretera de Santa Pau. Siendo esta una carretera que nace en la cercana población de Olot, población que también es de interesante visita. La GI-524 a escasos kilómetros de su nacimiento pasa por en medio de la zona volcánica de La Garrotxa así como por varios bosques de reconocido renombre a sus márgenes, hasta llegar al no menos famoso estanque de Banyoles.

El restaurante Can Xel se encuentra justo entre tres volcanes, de los diversos volcanes de los alrededores, estos son, el volcán Puig de la Costa, el volcán Croscat i el volcán de Santa Margarida. El local del restaurant es una casa grande, por dentro cuenta con diferentes niveles y salas unidos por escaleras, nosotros estuvimos un viernes de noviembre, sin reserva alguna, llegamos sobre las 13:30H y no tuvimos problemas en que nos acomodasen en un mesa.

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El Quimet d’Horta en Barcelona

Parece que nos hallamos enamorado de este barrio de Barcelona, Horta, y es que Barcelona disfruta de muchos barrios privilegiados.

El barrio de Horta es especial, por su enclave, alejado del centro pero en la ciudad, a 20 minutos en metro y a 45 andando de la plaza Catalunya. Hoy todavía a salvo del turismo feroz y masivo que tiene esta ciudad, quizá perdure así por muchos años y es que además de su sencillez no tiene monumentos ni muchas ubicaciones, ni siquiera es dado al tiendeo de marcas caras, así que no tiene mucho que ofrecer al turista giri que pupula por el centro. Mejor así.

En este barrio tenemos bares, como en cualquier otro barrio, pero algunos como el que es protagonista de este artículo el bar Quimet d’Horta disfruta de ser un bar con mucha solera porqué es un bar con mucha historia en el barrio, su fecha de apertura data de nada más y nada menos que 1927… y eso amigo son 90 años de historia.

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