Restaurant El Revolt en Sant Quirze Safaja

Restaurant El Revolt en Sant Quirze Safaja
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En la foto muestro un plato con unos espárragos a la brasa entrecruzados, que resultaron deliciosos
Excelentes espárragos a la brasa

El restaurante El Revolt es un restaurante de montaña de aquellos que se autodenominan, y con razón «restaurantes de comida casera», además de comida de menú de mediodía tienen almuerzos de tenedor, la comida es realmente buena.

Además El Revolt se trata de un restaurante que destaca por su entorno, sobretodo las carreteras que te llevan hasta el y que en primavera encontrarás verdes y frondosas. Son carreteras de curvas, estrechas, sin marcaje intermedio para separar las dos direcciones de ambos carriles, el propio restaurante El Revolt tiene un recinto fuera del local principal con no menos de cinco caballos, incluso pudimos ver un pequeño potro que no debería tener más de dos meses de edad.

El restaurant, en su interior se comprende de dos salas comedor, y en el exterior encontrarás una terraza donde podrás comer, así como un gran aparcamiento.

En este restaurante llamado El Revolt encontrarás una variada oferta culinaria ya que pone a tu disposición un menú de entre semana, pero ojo, sólo de miércoles a viernes, descansan dos días seguidos.

Y el precio… pues la verdad es que muy contenido, ya que es un menú que tan sólo te costará 10 euros con bebida incluida.

El fin de semana no hay menú, deberás optar por su carta en la que además de patos principales hay que destacar que cuenta con más de 25 postres artesanos.

Durante los fines de semana este lugar es muy frecuentado por ciclistas y motoristas, señal que se come o almuerza bien, y es que es un sisitio donde puedes disfrutar de un completo almuerzo de los de antes, me refiero a esos que se llaman del tipo tenedor (esmorçars de forquilla en el idioma local) el precio de estos almuerzos es de 8 euros y los sirven sólo hasta las 11:45H, eso sí sólo podrás almorzar los sábados y los domingos. El resto de días de la semana se limitan a comidas al mediodía.

¿Quieres conocer su menú de entre semana? Sigue leyendo.

En la foto aparece la entrada del restaurant con muchas plantas y unas sillas en una de sus terrazas
La entrada del restaurant El Revolt

Almorzando en el restaurant El Revolt

Un fin de semana, que llegamos pasada la hora del almuerzo, tuvimos que optar por un bocadillo, nos sirvieron un bocadillo de jamón en pan de torrada y con pan tomate, la verdad es que estaba muy bueno, también nos ofrecieron probar de forma totalmente gratuita una pequeña cazuelita con su «cap i pota» riquísima, tanto que nos animamos a subir entre semana para probar ese menú a tan buen precio.

A destacar que el almuerzo matutino es sólo hasta las 11:45H y sólo los fines de semana.

El menú de entre semana del restaurante El Revolt

El menú de 10 euros es muy completo ya que como te he comentado anteriormente incluye: la bebida, el café no, pero la selección de platos, incluidos aquellos platos a la brasa, era desde luego que saciante, si bien echamos en falta al pescado, tan sólo carne como opciones para el plato principal es quizá un fallo que deberían resolver, no obstante y como a nosotros nos gusta la carne pedimos… bueno mejor empezamos por el primero no?

El primer plato del restaurant El Revolt

En el menú, de primer plato nos daban a escoger entre:

  • Macarrones con bechamel
  • Canelones de la casa
  • Estofado de lentejas con costilla de cerdo y chorizo
  • Ensalada con anchoas y huevo duro
  • Espárragos verdes a la brasa
En la foto un churrasco a la brasa muy hecho y apetitoso y unas riquísimas patatas fritas
Excelente churrasco a la brasa

Optamos por los espárragos verdes, los de la foto que encabeza este artículo. Unos espárragos de buena longitud y sección, estaban francamente muy jugosos, a diferencia de otros que he probado en restaurantes incluso de mayor prestigio y fama, estos conservaban todo el jugo en el interior.

Resultaron excelentes de sabor y con el punto perfecto de brasa, además que por cantidad la ración era muy correcta, tan sólo y quizá la salsa romesco que nos ofrecieron no estaba a la altura del plato, que era mucha.

El segundo plato del restaurant El Revolt

Para el plato principal las opciones eran, como bien verás, de lo más carnivoro:

  • Cordero al horno
  • Croquetas de asado
  • Churrasco de ternera a la brasa
  • Libritos de lomo rellenos de sobrasada y queso
  • Pollo a la brasa
  • Lomo a la brasa
En la foto un mel y mató casero acompañado de nueces garrapiñadas
El postre casero

Optamos muy sabiamente por el churrasco de ternera, nos lo sirvieron acompañados de patatas fritas.

Que contarte de este churrasco, de dos piezas, generoso en tamaño, cocinado con sal gruesa y con un punto de brasa perfecto, por cierto no me preguntaron si lo quería hecho, poco hecho… pero el resultado era perfecto. Sabroso, muy sabroso. Las patatas también, aunque congeladas, bien fritas, nada que ver en sabor ni textura con otros lugares.

Los postres del restaurant El Revolt de San Quirze de Safaja

Llegamos al postre donde la gran cantidad de opciones disponibles también nos hacían dudar que elegir y al final optamos por un requesón con miel y nueces que aunque la ración era algo justa disfrutaba y disfrutamos de un gran sabor.

La verdad es que escoger un postre el fin de semana, con los comentados 25 postres diferentes que tienen debe ser harto difícil para aquellos como yo, de estómago indeciso, que no hambrieto y glotón, porque por probar, yo la verdad los probaría todos uno tras otro… obviamente en pequeñas cantidades.

El servicio del restaurant El Revolt

El servicio del restaurant El Revolt de San Quirze de Safaja realmente es muy atento y correcto.

Si bien, todo hay que decirlo, la cocina se toma su tiempo, no en exceso, pero las esperas desde que pides hasta que eres servido o entre platos pueden superar esos 10 minutos que para mi serian la franja máxima. Y eso que el día de entresemana que estuve comiendo allí digamos que no había excesiva «cola».

No obstante esto lo señalo como mejorable para no decir que absolutamente todo me encantó, siempre poniendo en valor su precio, así que no lo comento como punto negativo ya que las esperas no no fueron excesivas y no por ello voy a dejar de recomendar a todos este restaurante de montaña.

¿Dónde está el restaurant El Revolt?

En otro orden de cosas, no culinarias te contaré que se encuentra algo escondido, para llegar a él puedes hacerlo utilizando la carretera que va desde Sant Feliu de Codina hasta Castellterçol.

Toma nota:

Ctra. de Centelles, s/n 08189 Sant Quirze Safaja

Tel: 93 866 08 43

Enlace a Google Maps: https://goo.gl/maps/3LB46VqmRyx